甜甜圈小蛋糕，超简单小甜品，泡牛奶后吃味道更好哦。
“ 这算是假的甜甜圈吧O(∩_∩)O，使用模具做的甜甜圈小蛋糕，有巧克力的话还可以融化巧克力粘在表面，撒一点彩色糖豆会更好看哦。这个配方的配料简单，制作方便，完成后满屋飘香，泡牛奶后吃味道更好，老婆孩子超爱吃。等下次有空，再做一个不需要泡打粉的配方O(∩_∩)O。”
[主料]
鸡蛋：1个
白砂糖：30克
盐：1克
玉米油：30克
低筋面粉：50克
泡打粉：2克
抹茶粉：2克
[辅料]
黄油：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[甜甜圈小蛋糕的做法步骤]
1、首先做原味的甜甜圈面糊，取鸡蛋1个、白砂糖30克，用打蛋器混合均匀。
2、加入盐1克、玉米油30克，用打蛋器混合均匀。
3、筛入低筋面粉50克、泡打粉2克。
4、，用打蛋器混合均匀后备用。
5、然后我们来做抹茶味的甜甜圈面糊，其他原料不变，加入抹茶粉2克。
6、所有原料用打蛋器混合均匀备用。
7、准备好的面糊装入裱花袋，待会挤的时候更方便。
8、在模具上均匀的刷一层黄油，然后记得再撒一层面粉上去，如果不撒会非常的粘模具，十分的难脱模。
9、均匀的挤入面糊，挤八分满就可以了。
10、烤箱150℃提前预热，然后烤20分钟左右。
11、取出脱模后撒上一层糖粉。
12、甜甜圈小蛋糕完成 O(∩_∩)O
13、在牛奶里泡一泡味道更好哦。
14、一口下去松软香甜，搭配下午茶非常的赞哦。
[小窍门]
其他没什么要注意的，想偷懒的话直接所有原料一次性搅拌均匀就行了，就是模具一定要刷一层黄油后，再薄薄的撒一层粉，不然超级难脱模，不要相信不沾模具什么的，我上了一次当，不知道是模具不好还是什么原因，扣都扣不下来。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶