冬瓜丸子汤
[主料]
猪前腿肉：300g
冬瓜：500g
[辅料]
姜：1块
葱：1颗
盐：1小勺
生抽：1勺
生粉：1大勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬瓜丸子汤的做法步骤]
1、猪肉洗干净剁成肉末，放入一大勺淀粉和一勺生抽搅拌至上劲。
2、冬瓜去皮，洗干净，用挖球勺挖出小球。
3、姜三片，葱白两段。
4、锅中注入适量清水，放入冬瓜，姜片和葱白。大火煮开。
5、做好丸子。
6、放入锅中。
7、中火煮至肉丸浮起，调入适量盐和鸡精调味。
8、撒上葱花即可出锅。
9、吃冬瓜，有利于身体消肿。
10、特别鲜
11、我喜欢肉，三分肥七分瘦。做出来的汤不油腻！
使用的厨具：煮锅
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