黑椒牛肉煲仔饭
“ 尝试做一下茴香头炒牛肉，味道真不错。”
[主料]
牛排：130g
茴香头：100g
[辅料]
黑椒汁：适量
葱头：少许
盐：少许
淀粉：少许
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[黑椒牛肉煲仔饭的做法步骤]
1、备好原料；
2、牛排切块，加盐、淀粉、少许水抓匀，10分钟后再放点橄榄油拌匀，茴香头切小块，葱头切块；
3、炒锅放油放入牛肉块煸炒，变色放葱头，放黑椒汁炒匀，放入茴香头炒熟，出锅。
[小窍门]
原切牛排比调制牛排健康，还可以随自己喜好烹饪；很喜欢茴香头炒熟后的口感，配牛肉真不错！
使用的厨具：炒锅
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