蛤蜊豆腐汤
“ 豆腐配上蛤蜊做汤，鲜香味浓，是不错的汤菜哦！我用的是干蛤蜊，我感觉比鲜的蛤蜊更适合做汤。”
[主料]
北豆腐：适量
干蛤蜊：适量
[辅料]
姜：适量
白胡椒粉：适量
香菜：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛤蜊豆腐汤的做法步骤]
1、主要原料。
2、干蛤蜊用温水泡软洗净备用。
3、豆腐切小块备用。
4、姜片炝锅，放泡好的蛤蜊，煸炒出香味。
5、放入热水，大火煮汤。
6、煮到汤色变白，放豆腐，放盐继续煮汤，将豆腐煮透入味。
7、关火前放入白胡椒粉，味精，香菜即可。
8、蛤蜊豆腐汤。
使用的厨具：煮锅
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