番茄烧海带
“ 潜意识里，总是觉得番茄与豌豆是絶配，一般有番茄的菜品，经常会想到加些豌豆在其中。这次用番茄与海带搭配，也想到了豌豆。菜品菜很不错。味道、口感都很好。”
[主料]
海带：200g
番茄：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
白糖：适量
葱姜：适量
豌豆：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[番茄烧海带的做法步骤]
1、提前蒸熟的海带洗干净。番茄洗干净
2、剥好豌豆
3、将海带切成条
4、将番茄切成块
5、起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
6、豌豆入锅炒。炒均匀，盖上锅盖烧一会儿
7、海带入锅炒
8、加白糖炒
9、加盐、味精炒
10、炒均匀即可出锅装盘
[小窍门]
1、、豌豆是生的，要早于已经蒸熟的海带入锅，并烧至豌豆熟再将海带入锅。
2、、番茄菜品，加少许白糖，菜品的味道更好。
使用的厨具：炒锅
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