烤箱烤酱汁豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
芝麻酱：适量
蚝油：适量
芝麻粒：适量
酱油：适量
熟油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒：适量
味精：适量
盐：适量
玉米淀粉：适量
芫荽：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤箱烤酱汁豆腐的做法步骤]
1、把适量芝麻酱用水调开，取两勺耗油加入芝麻粒，葱，姜，蒜，辣椒，芫荽（葱姜蒜辣椒，芫荽切末）少加一点酱油和玉米淀粉（玉米淀粉用水化开）依次加入盐，味精，花椒面，少滴点熟油拌匀（做完才拍的照所以没有调料照片）
2、取一块豆腐切成薄块依次放入烤盘中涂上酱汁。200度烤10分钟。取出来用小刀在每块豆腐中间轻轻划一下（让酱汁烤进去）再刷一次酱汁，烤10分钟。取出来把豆腐翻过来刷酱汁再烤10分钟
3、取出来撒一点生芫荽，既美观又好吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜