芒果西米露
[主料]
芒果：2个
西米：50克
[辅料]
牛奶：300克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[芒果西米露的做法步骤]
1、西米开水入锅，盖盖中火煮25分钟，中间搅拌几次，避免粘锅。关火焖10分钟。西米成透明状态。用漏勺接凉水冲洗。
2、芒果去皮切块，一部分入料理杯，一部分切小块。
3、料理杯的芒果加牛奶打成汁。
4、芒果汁倒入碗里，加煮好的西米，小芒果块。
5、搅拌均匀，再在表面撒少许芒果块。
[小窍门]
果汁浓稠度依个人喜好掌握。可加少许蜂蜜调味。
使用的厨具：煮锅
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