奥尔良牙签肉
[主料]
猪肉：180g
奥尔良烤肉料：10g
[辅料]
葱：1棵
蒜：4瓣
味极鲜：10ml
水：30ml
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[奥尔良牙签肉的做法步骤]
1、准备食材，猪肉可以根据大家口味选择。感觉肥瘦相间的最好
2、用纸巾吸干猪肉表面水分，利于后面材料的入味
3、将肉切成粒，一般2厘米*1厘米就可以，这个大家随心自由发挥，葱蒜切成末，自己不喜欢吃姜所以没有加入
4、将肉放入保鲜袋中，加入奥尔良烤肉料，系好口然后反复揉搓，让料充分包裹肉
5、十五分钟就可以用牙签开始穿串，平时家里牙签可以串三块肉
6、锅内倒油，油开放入串好的肉串，待到两面发黄就可以捞出
7、当当当出锅了，先吃了一块后面还要深加工不能多吃
8、锅内留底油，热锅放上葱蒜末，爆香后倒入肉串翻炒，加上水跟味极鲜。
9、收干汁后撒上黑芝麻就可以出锅了
10、真的很好吃呀
11、晚上拍图技术不行大家凑合看吧
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烧烤