蛋炒饭
[主料]
隔夜饭：一小碗
胡萝卜：半根
火腿肠：一根
[辅料]
鸡蛋：一个
生抽：适量
葱：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、准备食材：隔夜饭一碗，胡萝卜、火腿肠切小丁，葱切碎，鸡蛋打散
2、锅里放油烧6成热，倒入鸡蛋划散盛出备用
3、另起锅加入适量的油烧热，加入胡萝卜丁翻炒一分钟
4、加入火腿肠丁翻炒
5、加入隔夜饭炒散，炒出香味
6、加入生抽翻炒片刻
7、加入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀
8、撒上葱花即可出锅
9、成品欣赏
10、成品欣赏
[小窍门]
炒饭加了生抽，就不需要再加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 炒饭