泡菜培根意面
“ 炎热的夏天宝贝没啥胃口，泡菜的酸味可以开胃促进食欲，选的是没什么辣度的泡菜，跟孩子喜欢吃的培根、意面一起炒，绝对吃嘛嘛香喔！这个早餐吃的够味。”
[主料]
意大利面：200g
培根：30g
泡菜：20g
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[泡菜培根意面的做法步骤]
1、锅内倒入适量水，加半勺盐，盖上锅盖煮开
2、放入意面煮8-10分钟；
3、期间时不时的搅拌几下以免粘锅；
4、泡菜切碎备用；
5、培根切碎备用；
6、煮好的意面用自来水冲洗几下降温，再放入冷水中浸泡至全部凉透了后沥干水份；
7、热锅倒入适量橄榄油；
8、放入培根翻炒片刻；
9、放入泡菜翻炒片刻；
10、倒入沥干水份的意面，加入适量盐，倒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可；
11、成品。
[小窍门]
这里的份量我是分两次炒的，小锅炒更香更入味嘛！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 意大利菜 西餐 烛光晚餐