蒜香小龙虾
“ 美味的蒜香小龙虾不容错过”
[主料]
小龙虾：一斤
[辅料]
蒜：60g
姜：35g
泡椒：30g
猪油：40g
食用油：40g
料酒：适量
啤酒：1罐
淡奶：40g
盐：1勺
味精：半勺
鸡精：半勺
糖：少许
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[蒜香小龙虾的做法步骤]
1、姜 蒜 泡椒剁泥（图片仅供参考）
2、热锅 加入油和猪油烧热，倒剁好的蒜 姜 泡椒翻炒
3、下小龙虾继续翻炒加料酒在翻炒两下加啤酒加水大火烧开转小火，水刚好满过小龙虾就可以了（小龙虾刚买回来不会处理的百度一下，我这里就不说了）
4、加盐 味精 鸡精 糖 （小火煮10分钟左右下淡奶加热就可以起锅了）
[小窍门]
第一次发不知道大家能不能看懂
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宵夜