苦菊腊肠拌面
“ 天气炎热食欲下降,来一碗拌面,简单又美味.”
[主料]
挂面：一把
苦菊：一颗
腊肠：两根
[辅料]
蒜：适量
酱油：适量
香油：适量
花椒油：适量
鸡精：适量
盐：适量
香醋：适量
苹果醋：适量
白芝麻：适量(熟)
油泼辣子：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[苦菊腊肠拌面的做法步骤]
1、苦菊洗干净切碎,腊肠切片.
2、锅中加水烧开,下入挂面煮熟.
3、将煮熟的面条过一遍凉水.
4、在面条中加一勺油.
5、带上一次性手套抓匀晾凉.
6、将面条码在盘子里.
7、再铺上一层苦菊.
8、再摆上腊肠片.
9、将所有调料放入碗中,调一碗调料汁.
10、将调料汁浇在面上.
11、吃的时候拌匀就可以啦.
12、再来美一下.
[小窍门]
无
使用的厨具：煮锅
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