酸辣白菜
“ 夏天吃什么都不好吃，那就吃点酸辣的开胃白菜 。”
[主料]
白菜：两小个
[辅料]
酱油：2勺
醋：1勺
盐：适量
鸡精：适量
豇豆：适量
姜：小半个
蒜：两瓣
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣白菜的做法步骤]
1、白菜洗干净，划条
2、把净豇豆，净辣子，或净萝卜，捞出来冲一下，切丁。生姜和蒜切丝和片。
3、现在是兑料水。两勺豆油，一勺醋，少许盐，和鸡精。因为个人喜欢吃胡椒味的东西，所以加了胡椒。
4、倒入油，油烧热了，转小火，加入蜱县豆瓣和刚才准备的净豇豆一类。
5、倒入白菜，翻炒。炒熟了就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐