凉拌西兰花
“ 天天弄饭菜总有不想动的时候，这下凉拌菜就派上用场了，同样的方法也可以做凉拌拍黄瓜、金针菇……”
[主料]
西兰花：300g
[辅料]
朝天椒：2个
红辣椒：1个
蒜：3瓣
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
陈醋：少许
油：少许
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌西兰花的做法步骤]
1、西兰花放开水里汆熟捞出
2、蒜拍扁切沫，辣椒切碎
3、切好的辣椒和蒜泥放碗里，加入适量盐、生抽、陈醋，鸡精、香油，锅烧热后倒入少量油烧至冒烟后倒入调料碗里搅拌均匀
4、调料汁和西兰花搅拌均匀即可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱