外酥里嫩--炸鸡翅
“ 第一次做，还可以，勿喷😊😊”
[主料]
鸡翅：十个左右（选小一点的更入味）
面包糠：适量
面粉：适量
[辅料]
姜丝：适量
料酒：1勺
盐：适量
炸鸡粉：适量
鸡蛋：1个
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[外酥里嫩炸鸡翅的做法步骤]
1、讲买来的鸡翅洗干净装入盘中
2、在鸡翅两边划上口子方便入味
3、加入适量盐姜丝炸鸡粉料酒腌一会
4、我是下午弄得准备晚上吃所以用保鲜膜封上放冰箱
5、将裹好面粉的鸡翅放入蛋液中过一下再放入面包糠中裹，过好了抖一抖把多余的面包糠抖下来
6、用大火把油烧熟关小火放入鸡翅炸5分钟左右即可
7、第一次做别嫌弃
8、口感很好
使用的厨具：炒锅
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