五香毛豆
“ 炎炎的夏日，做一盘毛豆角平时当零食吃或者下饭都是不错的选择。”
[主料]
毛豆角：半斤
桂皮：一块
八角：二块
花椒：5粒
香叶：二片
[辅料]
盐：一匙
辣椒面：半匙
五香粉：一匙
口味：五香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[五香毛豆的做法步骤]
1、毛豆泡水十分钟我是用那个小孩儿不用的小牙刷清洗的。然后剪掉硬角一部分。这也能方便入味，也不会划破嘴
2、这是清洗和减好的一个毛豆角
3、起半锅清水煮开
4、趁煮，水开水的空当准备好了所有的调料。
5、水开以后放所有调料，煮2分钟，这个时候要把调料搅拌均匀。
6、中火，倒入毛豆角煮十分钟。关火，冷却
7、用漏瓢舀出毛豆角。下饭，当零食都是不错的选择。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐