辣椒炒胡瓜
[主料]
胡瓜：适量
[辅料]
蒜：4粒
小米椒：5-6个
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒炒胡瓜的做法步骤]
1、胡瓜切片，蒜切碎粒，小米椒切碎
2、午餐肉切条状
3、午餐肉过油后捞出备用
4、锅下油烧热，下蒜粒翻炒几下就下胡瓜一起翻炒，加入3匙水煮3分钟
5、然后下将午餐肉和小米椒下锅，最后下入3匙的蒸鱼豉油
6、出锅装盘
[小窍门]
辣不辣取决于小米椒的多少
使用的厨具：炒锅
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