番茄黑椒螺丝面
“ 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
今天我做的是螺丝形状的！”
[主料]
螺丝粉：适量
[辅料]
番茄：一个
洋葱：半颗
鸡蛋：一个
黑胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄黑椒螺丝面的做法步骤]
1、准备食材：螺丝粉
2、水开后水里放少许盐，放入意面煮8-10分钟。煮熟的意面过凉水，控干水分备用
3、准备食材：洋葱半颗，西红柿一个，鸡蛋一个
4、凉油炒鸡蛋搅拌成絮状，盛出备用
5、加入少量油翻炒洋葱，放入适量盐，黑胡椒粉，鸡精调味
6、接下来倒入蕃茄翻炒
7、倒入刚刚炒好的鸡蛋
8、混合炒均匀即可
9、把炒好的酱料盛在煮好的螺丝面上，撒上黑胡椒碎就完成啦
10、色香味俱全了，做起来特别简单，又非常的好吃，而且营养价值高，心动的你赶快来试试吧！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 面食 家常菜