土豆咖喱盖浇饭
“ 自从不用给肉包送午餐开始我就坚持给他做早餐，至少比外面营养健康一点。
肉包现在是一个一米七多的大小伙了，视觉上已经不用考虑，主要口味上的考虑，这家伙有点重口味，所以这周准备给他做盖浇饭。”
[主料]
洋葱：半个
胡萝卜：一个
土豆：250g
牛肉：250g
[辅料]
咖喱酱：一大匙
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[土豆咖喱盖浇饭的做法步骤]
1、新鲜食材全部准备好待用
2、锅中放入适量油加热
3、先放入胡萝卜翻炒一下
4、接着放入洋葱土豆继续翻炒
5、放入牛肉继续翻炒
6、加入适量黄酒、生抽继续翻炒
7、加入一大勺咖喱酱
8、翻炒出香味
9、倒入适量清水煮开
10、将所有食材放入高压锅中煮上二十分钟
11、米饭装盘
12、最后放上食材淋上汤汁即可享用
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[小窍门]
做咖喱土豆最好时间炖久一点，土豆全化了最好，那样口感会更好。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 中式宴请 米饭 午餐