#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#鸡肉汉堡
“ 昨天外出办事的时候，路过肯德基
顺道进去点个汉堡，要个薯条，再要个可乐
简单方便也解解馋，哈哈，说实话，我也爱吃汉堡
每次去，汉堡是必点的，但这些洋快餐也经常存在问题
所以少吃，每次我家小朋友要吃这些
我都说“回去，妈妈给你做”
小妮子也够听话，屁颠屁颠也就答应了，最多要个冰淇淋
话说现现在的小孩子都爱吃洋快餐
经常看见一群群小学生在吃，而且点的还不少，样样有
吃不完了，3人猜拳去拿袋子打包带走
怪不得现在的小孩子有的显得异常的虚胖
估计是洋快餐吃多了，所以为了小朋友的健康
妈妈们还是在家自己DIY吧，简单美味，主要是吃的放心。”
[主料]
高粉：250克
鸡蛋：1个
牛奶：130克
鸡腿：4根
球生菜：几片
[辅料]
酵母：4克
盐：3克
黄油：30克
五香粉：适量
生抽：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[鸡肉汉堡的做法步骤]
1、将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，启动和面程序，15分钟。加入黄油，再次启动一次和面程序，把面团揉至完全阶段。
2、将面团均分6等份，滚圆，依次做好6个，放入垫有油纸的烤盘上，进行最后的发酵
3、发酵好的汉堡胚，在上面喷上少许清水，烤箱预热170°，烤20分钟
4、鸡腿洗净，去除多余的油脂
5、将鸡肉从骨架上分离，取下来的鸡肉，倒入少许五香粉、盐巴、生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制数小时
6、取出腌好的鸡肉，锅里倒少许油，小火煎至两面金黄即可
7、出炉的汉堡胚从中间切开
8、涂上一层沙拉酱，放一片球生菜，放一块煎好的鸡肉，最后最上面再铺上面包
9、好吃又美味的一个大大的鸡肉汉堡就做好了
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙