肉末虾酱炒米粉
[主料]
五花肉：50g
米粉：1把
虾蓉酱：1.5匙
[辅料]
洋葱：1片
植物油：1勺
上海青：4片
小葱：2根
香菜：1棵
[调料]
料酒：1/2勺
酱蘸汁：2/3勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末虾酱炒米粉的做法步骤]
1、五花肉切末。
2、洋葱切末。
3、锅中水开后放入米粉煮10分钟。
4、捞出放在凉水里。
5、锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色。
6、放入洋葱炒香。
7、加入料酒，酱蘸汁和虾蓉酱炒匀。
8、转大火，放入上海青快炒十秒。
9、放入米粉快速炒匀后关火。
10、加入葱花和香菜末拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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