#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡豆小饼
“ 看到这款小饼干的时候，确实被萌到了，长得太像咖啡豆了浓浓的咖啡味，醇醇的可可香增加了冬天的味道。虽说现在下着雨，但还是暖暖的。”
[主料]
黄油：45克
低粉：100克
糖粉：30克
[辅料]
速溶咖啡粉：10克
淡奶油：10克
可可粉：8克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[咖啡豆小饼的做法步骤]
1、黄油室温软化，加入糖粉，搅拌至糖粉溶化
2、第二步加入淡奶油，轻轻翻拌，至拌匀
3、筛入可可粉和速溶咖啡粉，记得过筛
4、筛入低粉，拌匀至无粉状
5、称成一个个5克重的小球，搓成椭圆状，中间用刮板切一刀
6、称是个大工程，慢慢称哦，一个个搓好，切好
7170、度上下火烤了20分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙