黑金流沙包
[主料]
面粉：适量
熟黑芝麻：100克
黄油：80克
炼乳：10克
南瓜泥：适量
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[黑金流沙包的做法步骤]
1、一块南瓜肉蒸熟用勺子压成泥
2、南瓜泥凉到不烫手和酵母粉面粉和成面团放温暖的地方发酵。
3100、克熟黑芝麻用料理机打成粉
480、克黄油隔水化开。
5、芝麻粉和炼乳放黄油里拌均。
6、抹平放冰箱里冷藏
7、黄油凉透变硬，用勺子分成平均大小的8分
8、发酵好的面团排气，切剂子擀皮包进一分黑芝麻馅
9、收口向下整形成椭圆形
10、上屉蒸熟。水开放包子，大火蒸15分，焖5分。
11、多余的面做了几个花馍
[小窍门]
根据黑芝麻湿度调节黄油用量，我这有点干，效果不是很好。
炼乳甜度不够可以加糖。
面皮可以不加南瓜
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜