老干妈炒苦瓜
“ 苦瓜
豆干
蒜
葱
鸡精盐”
[主料]
苦瓜：一个
豆干：一个
[辅料]
盐：适量
葱：适量
蒜：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[老干妈炒苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜切片，豆干切片备用，蒜，葱切末备用，上火，炒锅倒少许食用油，油烧开放入蒜葱末爆香，放入苦瓜豆干炒片刻放入老干妈，醋，生抽，花椒面，鸡精，然后炒熟了即可！😍😏
2、还有炒苦瓜前干煸下下苦瓜，那样不会太苦
3、少许盐！
[小窍门]
鸡精等菜炒熟了在放，口感更好更健康
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜