蛋炒饭
[主料]
米饭：500g
胡萝卜：1根
黄瓜：1根
小葱：3根
[辅料]
盐：2勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、把黄瓜、胡萝卜和小葱切成碎丁。
2、锅里放油烧热，打入整个鸡蛋，用铲子快速打散，不用先打散，直接炒就可以了，这样炒出来的鸡蛋花就会很碎。
3、倒入黄瓜和胡萝卜丁倒入锅里，快速翻炒，炒制变色。
4、倒入米饭，加入2勺盐，我用的是里面加了燕麦的米饭，加燕麦的米饭炒着比不加的好吃。
5、米饭翻炒几分钟，把所有材料都炒均匀，临出锅之前加入小葱末，即可出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭