可乐豆腐鸡翅
“ 家里有块豆腐，就这么突发奇想的配了鸡翅，没想到，味道很好！”
[主料]
鸡翅：适量
豆腐：适量
[辅料]
可乐：500毫升(一瓶)
姜：适量
小葱：适量（最后装饰用）
酱油：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[可乐豆腐鸡翅的做法步骤]
1、将鸡翅两面各来两刀，这样为了入味，豆腐切块，姜和小葱切好备用
2、把鸡翅和姜放锅里，倒入可乐和适量的酱油（如果喜欢颜色深，可以放一勺老抽），可乐沫过鸡翅，大火烧开。
3、烧开后，将豆腐放进来。汤汁熬的差不多剩三分之一的时候，将豆腐用筷子夹在盘子里。（也可以最后和鸡翅一起，那样容易散，想吃成块的豆腐，这时候夹就可以）
4、玻璃碗铺两片生菜，汤汁快熬干的时候要不停的翻炒鸡翅，可以更好的给鸡翅上色！汤汁熬干，将鸡翅放在玻璃碗里就可以啦。
[小窍门]
1、没有什么可以注意的，新手零失败。
2、全程没有用一滴油和盐，热量不高，而且小朋友的最爱。
3、可乐可以换成无糖的噢。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜