马来咖喱牛肉
“ 说到咖喱大家可能先想到的是泰国日本或者印度咖喱
其实新马地区的咖喱也是十分地美味
这款马来西亚咖喱真的特别特别特别地好吃！”
[主料]
牛腩：350克1碗
米饭：适量
[辅料]
西兰花：70克
洋葱：70克
番茄：30克
土豆：200克
胡萝卜：70克
香茅：1根
净蒜：20克
香菜：20克
桂皮：5克
大料：5克
香叶：5克
豆蔻：5克
江豆：4根
黄咖喱酱：15克
黄姜粉：8克
咖喱粉：3克
糖：20克
鱼露：7克
三花淡奶：100克
鸡粉：2克
花生酱：10克
黄油：15克
香油：15克
椰浆：200克
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[马来咖喱牛肉的做法步骤]
1、牛肉切块放盐调味炖熟，将30克土豆，30克番茄，30克洋葱加，50克水用榨汁机打碎。
2、香油起锅，加黄油，放入香菜碎，香茅，蒜，香料，黄咖喱酱，炒香后放入榨好的汁至汁炒熟。
3、加200克水，放入调料，烧开后放入椰浆淡奶，再煮2分钟后过箩，过掉残渣。
4、锅中加咖喱汁，加入主料配料煮熟即可。
[小窍门]
同样的方法也适用于其他肉类
可以随意再撒上葱啊香菜什么的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 东南亚