泥蒿炒腊肠
[主料]
泥蒿：500g
[辅料]
生抽：2匙
蒜头：4瓣
蚝油：1匙
盐：适量
朝天椒：3个
腊肠：一节
青辣椒：2个
油：适量
豆瓣酱：1匙
生姜：1块
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[泥蒿炒腊肠的做法步骤]
1、准备好食材，泥蒿，腊肠，生姜，朝天椒，青辣椒，蒜头
2、泥蒿摘成段，腊肠切片，朝天椒青辣椒切小段，蒜头切碎，生姜切丝
3、锅里热油，倒入腊肠炒出香味
4、倒入准备好的配料，但是青辣椒先不倒进去，炒出香味
5、再倒入泥蒿翻炒1分钟，后加生抽，蚝油，豆瓣酱，青辣椒，炒出香味，然后在加入盐，（忘记拍后面的照片了）
6、尝味后就可以出锅了，美味又地道的湖北菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱