鸡蛋辣椒酱
“ 在东北有一种菜叫蘸酱菜，那就来做个酱吧。”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
杭椒：2个
[调料]
香其酱：1袋
黄豆酱：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋辣椒酱的做法步骤]
1、杭椒洗净切丁，鸡蛋打匀。
2、锅里多放一些油，油热后倒入鸡蛋液就用筷子快速搅拌。
3、鸡蛋炒凝固后放入切好的杭椒丁，放入香其酱和黄豆酱，加2大汤勺水开始熬。
4、待酱汁熬凝固收汁后出锅即可，大葱，小白菜，小萝卜，黄瓜等等，万物皆可沾。
[小窍门]
加水能让酱不那么凝固。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料