猪猪馒头
[主料]
面粉：500g
南瓜：适量
酵母：5g
红曲粉：3g
黑芝麻：适量
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[猪猪馒头的做法步骤]
1、南瓜蒸熟加白砂糖用ACA多功能料理机打成南瓜泥
2、南瓜泥温热时加入酵母粉搅拌融化。
3、南瓜泥加入面粉中揉成三光面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵完成后取出揉至排气。
4、取一小团加上红曲粉做小猪的耳朵和鼻子
5、南瓜面团分成适量大小，搓成圆形备用，如图
6、红面团用擀面杖擀成饺子皮般厚度，用中号裱花嘴压出圆形，用镊子从中间夹成蝴蝶结做耳朵
7、再取红色圆形轻轻拉长成猪猪鼻子
8、如图，蝴蝶结沾上一点水粘成猪猪耳朵。如图，猪猪鼻子用筷子戳一个小洞，比较细的筷子哦
9、黑芝麻成猪猪眼睛
10、猪猪明显长大一倍时开水下锅蒸15分钟即可
11、可爱小猪猪~
12、成品
[小窍门]
如果做猪猪包，直接包上自己喜欢的陷料就可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷