懒人版蛋挞
“ 最近朋友圈里各种晒蛋挞的―好想吃⊙ω⊙外面买的又都是植物奶油―不放心←_←不如自己做吧！！！哎╯﹏╰但是本宝宝的重度懒癌又犯了（¯.¯）和面什么的好麻烦啊~要不买现成的皮吧~这样只需要蛋挞液就足够了，还节省了时间~一举两得~机智如我(*￣︶￣*)~”
[主料]
蛋挞皮：8个
淡奶油：180g
牛奶：80g
鸡蛋：3个
[辅料]
白砂糖：25g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[懒人版蛋挞的做法步骤]
1、酱~酱~准备好材料~
2、取出蛋黄，称好所有食材的重量，接下来就是各种搅拌了~
3、⒈把白砂糖打成粉状放入40克的牛奶中搅拌至融化（我没有细砂糖，家里有细砂糖的宝宝们直接放进去就好了）
4、⒉淡奶油和剩余的牛奶搅拌均匀
5、⒊蛋黄打匀，放入牛奶和糖的混合物中搅拌均匀
6、⒋再倒入淡奶油和牛奶混合物搅拌均匀~
7、用筛子过滤两遍（忘记拍照了，图片是过滤完的）一定要两遍哦~吃起来口感会特别细腻~蛋挞液完成啦^O^/~
8、在烤盘中摆好蛋挞皮，倒八分满的蛋挞液（如果有剩余蛋挞液可以直接倒进空蛋壳里一起放入烤箱~出来就是布丁了~不要浪费嘛~）
9、烤箱预热，上下火，200度，25分钟~开动啦啦啦(≧▽≦)~
[小窍门]
如果喜欢红小豆的宝宝们可以先放红豆再倒蛋挞液，还可以放葡萄干、蔓越莓、黄桃、芒果、菠萝……随你喜欢~我的蛋挞我做主~就是这么任性~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙