电饭锅焗饺子
“ 一个人吃饭也不想捣弄得太复杂，最好简单快捷又好吃！前几天包好的饺子没吃完，用保鲜盒装好放到冰箱冷冻起来，什么时候想吃就拿出来做就是了。我一顿吃10只饺子，从冰箱里拿出来，不用解冻立刻就可以做了，原理跟速冻饺子一样，很是方便。
电饭锅真是好帮手，焗饺子非它莫属了。把饺子放入锅里启动煮饭程序，做个甩手掌柜好轻松啊，打打游戏看看书，泡杯热茶，惬意......”
[主料]
饺子：10只
蒜头：两瓣
[辅料]
生抽：少许
盐：一点
清水：半碗
食用油：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[电饭锅焗饺子的做法步骤]
1、前几天包好的饺子没吃完，用保鲜盒装好放到冰箱冷冻起来，什么时候想吃就拿出来做就是了。我一顿吃10只饺子，从冰箱里拿出来，不用解冻立刻就可以做了，原理跟速冻饺子一样，很是方便。
2、电饭锅里放少许的食用油，用量不要太多，电饭锅内胆都是不粘的，不怕粘锅。
3、将饺子排列在锅底，中间要有间隔。
4、加入半碗清水，要是饺子量多的话就以水位到饺子的一半高为准。
5、盖上锅盖，启动一个煮饭程序。煮饭程序结束后，饺子就做好了。
6、焗饺子的过程中把蘸料也做上。蒜瓣去皮洗净切碎成蒜茸，加入一点盐、少许的生抽和几滴麻油，搅拌均匀。喜欢吃辣的可以加上辣酱拌匀。
7、饺子做好了，可以看到刚才的半碗清水已经挥发了，饺子也很软身，没有水煮的那么粘，也没有生煎的那么干，口感在两者之间，不容易上火还很可口。
8、摆盘开吃。
[小窍门]
饺子放入电饭锅里后加入半碗清水，要是饺子量多的话就以水位到饺子的一半高为准。水太少时间就短，但饺子皮比较硬和干，如果水太多了就煮得久，饺子容易煮烂不好吃。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜