鲜奶香芋馒头
[主料]
芋头：（去皮）200克
酵母：5克
砂糖：60g
水：260g
中筋面粉：500g
奶粉：30g
[辅料]
色拉油：5g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[鲜奶香芋馒头的做法步骤]
1、碗里放入奶粉，砂糖，酵母
2、放入水，拌匀
3、面包机里放入面粉，色拉油，倒入拌匀的牛奶，选择生面团模式，开始揉面团
4200、克芋头去皮
5、芋头切成小碎粒
6、揉好的面团撒上面粉防粘，盖上保鲜膜，静置5分钟
7、用擀面杖把面团擀成长35厘米，宽26厘米的长方形
8、刷上少量水
9、放上芋头粒，稍微按压一下粘住
10、沿一边卷成长条
11、切成8到12等份
12、放入蒸笼里，盖上锅盖，静置25分钟进行发酵。
13、冷水开始蒸20分钟
14、完成！
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜