蟹味菇烧冬瓜
[主料]
冬瓜：适量
蟹味菇：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
葱：适量
红辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蟹味菇烧冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮切片。
2、蟹味菇切小段。
3、葱姜蒜切碎、红辣椒切条。
4、锅内热油、下姜蒜炒出香味。
5、下冬瓜炒两分钟。
6、下蟹味菇翻炒。
7、加少许盐、生抽、蚝油炒匀。
8、加半碗清水、加盖焖煮至冬瓜熟透。
9、下红椒丝炒至断生、撒上葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐