情人节甜点-草莓大福
“ 明天就是情人节了，想给你心中的那个她(他)亲手做一份甜点，给他（她）一个小惊喜吗？那就试试这款超简单的草莓大福吧！取材容易，做法简单，关键是口感还超级好。”
[主料]
糯米粉：60g
玉米淀粉：18g
牛奶：110g
绵白糖：25g
玉米油：6g
[辅料]
草莓：8个
糖粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[草莓大福的做法步骤]
1、将糯米粉和玉米淀粉放入料理盆中混合均匀，再加入绵白糖。我的这个分量比较少，中等大的草莓做了八个草莓大福，如果你人比较多的话，食材的分量都要适当的增加一些。
2、加入牛奶。
3、加入玉米油，如果用黄油，味道会更香一些。
4、用打蛋器充分搅拌均匀，要彻底将白砂糖搅拌至融化，可以坐在热水中搅拌。
5、放入蒸锅中，大火烧开以后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或蒙上保鲜膜，防止水蒸气滴落在料理盆里。
6、将蒸熟的面糊取出来，放入保鲜袋中揉均匀，草莓洗干净之后去蒂。
7、草莓中筛入一些糖粉。
8、将面团分成八小份，按压成圆片形，包入一颗草莓。草莓的尖尖顶放在面片正中央，收口在草莓的蒂部。
9、做好之后，在草莓大福上再筛一些糖的。
10、很美味噢。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 日本料理