啤香鸡翅
“ 用啤酒入味的鸡翅，口感醇香，肉质鲜美，总共做了8个鸡翅，小吃货一个人干掉7个，只剩下一个给偶吃呢😕”
[主料]
胡椒粉：少许
菠萝啤酒：1罐
蚝油：1匙
八角：3颗
葱：1颗
大蒜：3粒
酱油：1匙
姜片：3块
鸡中翅：8个
[辅料]
盐：少许
老抽：半勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[啤香鸡翅的做法步骤]
1、准备好8各鸡中翅洗净，加入一勺蚝油和少许盐胡椒粉抓均。腌个半小时。
2、姜葱蒜切碎，啤酒一罐和3颗八角。
3、上锅入少许油，将鸡翅煎至两面微黄。
4、加入八角葱姜蒜。
5、再加入少许的酱油翻炒一下。（咸淡按自己的口味下）
6、最后加入约3分之二的啤酒。
7、再加入半勺的老抽上色。
8、盖上锅盖，大火焖烧至汤汁浓稠离火。
9、打开盖，瞧～烧好的鸡翅色香味俱全。
[小窍门]
啤酒的份量下同鸡翅并齐就OK了。本人用的是菠萝啤酒。口感和其它啤酒一样的。
使用的厨具：炒锅
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