酸菜鸡蛋汤年糕
“ 天冷人累想减肥，给家里这俩爷做什么好呢？我想了一想还是来个汤年糕好了，一是不浪费二是快手三是他俩喜欢吃，而且这样子的汤年糕吃了还十分的暖和哦，送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。”
[主料]
年糕：2条
鸡蛋：2个
[辅料]
酸菜：1份
色拉油：少许
酱油：半茶匙
细盐：适量
青蒜：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜鸡蛋汤年糕的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、预热锅加入适量色拉油。
3、将鸡蛋打散下锅炒至凝固。
4、再将酸菜下锅同炒至出香。
5、加入清水，标准为煮汤年糕，喜欢汤水的可以多加一点。
6、汤底开，食材出味，再将年糕下锅煮至软。
7、再将青蒜及细盐下锅调味。
8、最后加少许的酱油来提鲜，当然了你要是喜欢鸡精也可以。
9、这样子一份鸡蛋酸菜汤年糕就完成了。
[小窍门]
煮年糕的汤水可以多一点。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜