【东北】柠檬蜂蜜樱桃萝卜
“ 这是一道开胃爽口清脂菜，酸酸甜甜的，还带着淡淡的柠檬的香味。酸酸甜甜的佐粥小菜，简单又方便，做了个造型，赏心悦目。”
[主料]
樱桃萝卜：适量
柠檬：适量
[辅料]
盐：适量
白醋：适量
蜂蜜：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：一小时
难度：简单
[柠檬蜂蜜樱桃萝卜的做法步骤]
1、樱桃萝卜切去头尾两边，用筷子垫着樱桃萝卜两边，用刀横着切再顺着切成底部不断的十字花刀。
2、将所有切好的樱桃萝卜放在大碗中，加入少许盐腌制15分钟。
3、这时会有析出许多水，然后用清水把萝卜清洗几遍。
4、将小碗中加盐、白醋、白糖搅拌均匀。
5、樱桃萝卜轻轻挤掉水分，放在另外容器中，加入两片柠檬。倒入调料汁搅拌一下。放入冰箱冷藏半小时。
6、黄瓜切片，樱桃萝卜放在黄瓜上面摆个造型。
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