牛肉披萨
“ 最爱吃披萨了，以前一直觉得要是能学会做披萨那该多好，可以经常吃不同口味的，今天～～没想到真做出来了，而且是那么的简单，是我把它想的太复杂了”
[主料]
面粉：适量
牛肉：适量
披萨酱：适量
拉丝奶酪：适量
酵母粉：3.5克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
花椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉披萨的做法步骤]
1、面粉
2、鲜牛肉一块
3、所需调味酱
4、倒入面粉
5、倒入已融化的酵母粉
6、加入适量清水
7、进行和面
8、和好的面团，封上保鲜膜，等其发酵至两倍大，因为我是顺便要做其它吃的，所以一定要发酵，单纯做披萨的话，不发酵也可以
9、加入调味料，将牛肉进行腌制
10、披萨盘刷油～～
11、将面团压平，靠圆形走
12、叉子插孔排气
13、先抹上一层披萨酱
14、然后铺上第一层拉丝奶酪
15、接着铺上腌制好的牛肉
16、铺上最后一层拉丝奶酪
17、烤箱中层，上下火170～～烤20分钟可以了
18、完美装盘～～
19、拉丝效果很不错～～👍
[小窍门]
1、.披萨不一定要发酵的很大，烤出来效果都差不多
2、.烤箱时间，我是20分钟，边缘上的面烤的比较脆了，中间刚刚好，每个烤箱都不同，根据自己的烤箱调整时间
3、.喜欢吃蔬菜、其它口味的，都可以加，炒一下再铺上去烤，这样更香
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙