红烧肉
[主料]
葱：适量
生抽：适量
冰糖：适量
黑胡椒粒：适量
红烧肉：适量
老抽：适量
香叶：适量
姜：适量
[辅料]
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切成块状。
2、配料也一起准备好。
3、葱姜蒜黑胡椒粒，以及香叶一起下油锅炸出香味来后放入五花肉块煸炒出香味。
4、五花肉煸炒出香味，以后放入冰糖，再次煸炒一分钟，煸炒完后加水沒过五花肉。加入适量生抽和老抽。
5、大火烧开后，换成小火闷烧，快好时大火收汁。出锅。因为我人在国外，国外的老抽不是很上色，所以只能烧出这个水平了。另外我也没有加味精，鸡精，这样做出来的红烧肉依旧香喷喷。
6、开吃吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜