【东北】烤冷面
“ 非常好吃的一道小吃。”
[主料]
冷面：2片
火腿肠：适量
洋葱：适量
香菜：适量
[辅料]
油：适量
料包：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤冷面的做法步骤]
1、火腿肠，洋葱，香菜切碎备用。
2、准备冷面。
3、不粘锅倒入油热后。
4、放入冷面小火煎制。
5、打入一个鸡蛋。
6、用铲子将鸡蛋摊开。
7、鸡蛋凝固后将冷面翻面，放入料包的酱料，撒上火腿肠，洋葱，香菜。
8、从一边卷起来。
9、全部做好后切开享用。
[小窍门]
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
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