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皇帝菜煮河源米粉
“ 昨晚炖鸡肉,看到汤里油多,勺了些出来,今早煮米粉,米粉是河源米粉,我也忘了为什么买这个米粉了,煮得快呢太韧了,久呢又都碎了。 皇帝菜也不知道叫什么名字,我家老人昨天摘菜,说摘了茼蒿菜,回来我一看,这不就是超市里命名皇帝菜的东西吗,确实是有茼蒿菜的味道,不过味道淡点,没有平时吃的那种那么浓。” [主料] 河源米粉:适量 皇帝菜:适量 [调料] 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:普通 [皇帝菜煮河源米粉的做法步骤] 1、锅里烧水,把河源米粉放下去煮。 2、煮米粉的时候洗菜。 3、一碗连汤带油的,还有葱和鸡肉碎。放冰箱凝固了 4、米粉煮软后把鸡油放下去。 5、拨散煮融鸡油。 6、倒入皇帝菜。 7、把皇帝菜压下去,煮熟,适当加点盐就可以了。鸡汤鸡油作底,很美味。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜