红烧土豆
“ 当大洋芋遇见的不是小米咋，而是红烧肉，留下的就不仅仅是欢笑，还有那每一口的味觉冲击和食欲的满足！”
[主料]
五花肉：300g
土豆：3个
[辅料]
色拉油：1汤匙
盐：适量
红糖：适量
老抽：适量
姜：适量
八角：3个
口味：甜味
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧土豆的做法步骤]
1、将土豆去皮洗净切块，冷锅冷油下锅炒至表面金黄，盛出备用。
2、将五花肉切2公分左右的方块，放入锅中炒至表面变黄，盛出备用。
3、将红糖切碎，放入油中炒成糖稀，姜拍散加入。
4、再将土豆和五花肉放入，加八角、老抽和盐，加水焖煮至熟烂，水焖干。
[小窍门]
炒土豆块一定要冷锅冷油下锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜