【广东】红萝卜丝鸡蛋拌面
“ 这是我常煮的快手早餐之一，拌面，用冰箱的存货随便搭配一下，就是一份早餐了！因为儿子不喜欢吃肉，就红罗卜，青瓜和鸡蛋素荤搭配！”
[主料]
面饼：一块
青瓜：15g
红萝卜：20g
鸡蛋：1只
[辅料]
花生油：1匙
芝麻油：1匙
盐：1匙
酱油：1匙
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[红萝卜丝鸡蛋拌面的做法步骤]
1、备好食材，如图！
2、锅中煮好开水，下盐一小勺！
3、放下青瓜片，红罗卜丝放在筛子里下开水中煮熟！大概两分钟捞上锅！
4、面饼下开水中煮熟，捞出锅！
5、热锅热油，打一个鸡蛋，用筷子打散，炒熟出锅！
6、餐盘里熟的红罗卜丝，面条，鸡蛋碎，下一小勺芝麻油。
7、一小勺酱油，拌匀！
8、摆盘，享用！
[小窍门]
加上沙拉酱更美味一点！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜