【广东】香草土豆片
“ 　土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。由于土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”，有的赞扬它是“植物之王”。今天来做个烤土豆，香草芝麻土豆片。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
意大利香草：3g
白芝麻：3g
口味：香草
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香草土豆片的做法步骤]
1、备好食材，请忽略那瓶白胡椒粉！
2、土豆洗净切片，每片的厚度要均匀！
3、摆盘进烤箱.200度烤10分钟！
4、土豆拿出来翻面，撒上香草和白芝麻！
5、第二次进烤箱200度10分钟！
6、出品了，趁热吃！
[小窍门]
土豆可以切条，炸油也行，烤箱也行，变土豆条了，抹上蕃茄酱来烤也是另一种味道！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜