桃酥 [主料] 坚果:适量 低筋粉:200g 鸡蛋:1个 植物油:60g 细砂糖:50g [辅料] 泡打粉:1/2勺 小苏打:1/4勺 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [桃酥的做法步骤] 1、准备适量坚果!家里只有这些,没有核桃,我省略了! 2、把坚果放在袋子里,用擀面杖碾碎。 3、把鸡蛋、糖、植物油搅拌均匀。我没有打蛋器,就用的筷子搅拌! 4、晒入低筋粉,加入1/2勺泡打粉,1/4勺小苏打,搅拌。 5、加入坚果碎搅拌均匀。 6、搅拌成这种状态就可以! 7、揉成饼状,我没有芝麻了,就用些坚果装饰。PS:因为没有油纸了,所以直接放在烤盘上了。 8、放入烤箱,中层,180℃,16分钟。 9、成品,酥脆,放凉了更脆一些!我做的没有压出纹路,但是不影响口感,感觉跟超市卖的桃酥味道一样。😀 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙