菠萝咕咾肉
[主料]
菠萝：适量
里脊肉：适量
[辅料]
醋：一勺
柠檬水：一勺
米醋：一勺
番茄酱：两勺
淀粉：两勺
糖：一勺
生抽：一勺
盐：一勺
胡椒粉：一勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[菠萝估老肉的做法步骤]
1、切好菠萝，里脊肉和盐，米醋，淀粉，胡椒粉搅拌，等待30分钟
2、加油，炸肉至变色，捞出
3、在碗中加入番茄酱，糖，柠檬水，50ml清水搅拌
4、放油，葱姜，青红椒，番茄调好的汁煮开，菠萝，肉，水淀粉
5、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 粤菜