酱烧排骨
“ 我家宝贝特别喜欢吃排骨，今天烧的排骨特别入味，佐酒配饭都很赞！”
[主料]
排骨：750克
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
米酒：适量
八角：适量
姜：适量
党归：适量
白糖：适量
辣椒：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[酱烧排骨的做法步骤]
1、准备食材
2、锅内油烧热后加入姜爆香
3、加入排骨煸炒
4、把香叶、八角、当归，辣椒翻炒均
5、加入米酒炒均
6、加入白糖
7、加入酱油和盐炒均
8、加适量清水大火烧沸后转中火炖至排骨软烂
9、大火收汁，加入香菜即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜