自制橙皮糖
“ 嗯~！太好吃了！养脾、健胃、帮助肠道消化。泡水喝、做馅儿，棒棒哒！”
[主料]
橙子：2个
[辅料]
盐：10克
冰糖：90克
白砂糖：20克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一天
难度：简单
[自制橙皮糖的做法步骤]
1、橙皮用盐粗洗干净。
2、橙子皮去除里面的白，在清水里泡一天，中途2-3小时换一次水。
3、切成丝
4、清水里少放些盐，放入橙皮丝煮开，尝一下如果还有苦味在把第1步和第3步重复一下。
5、泡好后橙皮丝放入小锅中在放入冰糖，倒入水刚刚淹过橙皮丝，开小火煮沸。
6、等橙皮丝煮的透明就收汁出锅。
7、盘子里放些白糖倒入煮好的橙皮丝，均匀搅拌，请品尝！
[小窍门]
清水里少放些盐，放入橙皮丝煮开，尝一下如果还有苦味在把第1步和第3步重复一下。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃