奶酪茄子
“ 茄子的做法有好多，这款做出来的味道好似牛排很新颖，朋友们可以一试。”
[主料]
紫茄子：1根
火腿：适量
奶酪片：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
面包糠：适量
面粉：适量
盐：适量
番茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[奶酪茄子的做法步骤]
1、将茄子切成1cm的大片，用少量的盐将其腌出水分待用。
2、将火腿罐头切成薄片，鸡蛋打散，准备其他材料。
3、先将茄子两面沾满面粉，再在蛋液中滚一圈后沾满面包糠放在烤盘中涂上番茄酱。
4、在涂好番茄酱的茄子上放入火腿片。
5、再放上奶酪片入预热好的烤箱175度烤15~20分钟即可。
6、烤好的奶酪茄子朋友们开吃吧！
[小窍门]
茄子片要切的薄厚均匀，不能太厚。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜